Описание проекта:
Производство ягодной пастилы без сахара с 9 вкусами столкнулось с проблемами продаж. Цель проекта — увеличить объемы реализации продукции, выйти на оффлайн-точки продаж, оптимизировать бизнес-процессы и расширить рынки сбыта. В рамках работы были проведены консультации по бухгалтерскому учету, налогообложению, маркетингу, управлению временем и персоналом.
Проблемы:
- Низкие продажи продукции.
- Отсутствие оффлайн-точек продаж.
- Недостаточная проработанность бухгалтерского учета и налоговой нагрузки.
- Отсутствие системного подхода к поиску новых рынков сбыта.
- Неэффективное использование рабочего времени.
- Отсутствие четкой стратегии продвижения и продаж.
Реализованные решения:
- Оптимизация бухгалтерского учета и налогообложения:
- Выбрана программа для ведения бухгалтерского учета (на примере 1С).
- Рассчитана налоговая нагрузка при разных уровнях дохода (600 тыс. руб. и 1,8 млн руб. в год).
- Планируется переход на патентную систему налогообложения в 2025 году.
- Разработка новых идей и стратегий:
- Использована методология дизайн-мышления для генерации идей.
- Принято решение об открытии торговой точки в местах с высоким туристическим потоком (продукты питания и кофе/чай).
- Поставлены задачи по изучению локаций и анализу клиентов (наблюдение, изучение аналогов).
- Улучшение продаж и маркетинга:
- Возобновлены аккаунты и карточки на Ozon и Яндекс Маркет.
- Освоены инструменты искусственного интеллекта для создания контент-плана и постов в социальных сетях.
- Разработана система оптовых продаж, проанализирована логистика и выстроены бизнес-процессы.
- Составлено коммерческое предложение и изменена ценовая политика.
- Оптимизация рабочего времени:
- Проведен анализ рабочей недели, выявлено 18 свободных часов.
- Использована техника «Пирамида продуктивности» для тайм-менеджмента.
- Внедрены рекомендации по распределению времени (10 минут в день на каждого члена семьи, проработка глобальных жизненных целей).
- Работа с персоналом:
- Прописаны требования к кандидатам на должность менеджера по продажам и менеджера по сопровождению клиентов.
- Обсужден двухмесячный испытательный период для менеджера по продажам с целью создания клиентской базы.
- Размещены вакансии на Авито для анализа статистики откликов.
- Технические и организационные улучшения:
- Подключена услуга оплаты по QR-коду через банк для удобства расчетов на ярмарках.
- Создана таблица в Excel для улучшения управления документооборотом и отслеживания производительности.
- Проведен мониторинг товаров-аналогов и изучение программ для ведения учета (планируется внедрение одной из них).
- Расширение производства и ассортимента:
- Планируется увеличение объема производства и расширение линейки продукции (зефир и конфеты).
- Проведен анализ рынка для составления ценовой модели коммерческого предложения.
Результаты:
- Финансовые:
- Рассчитана точка безубыточности.
- Повышены цены на продукцию с учетом изменения ценовой политики.
- Оптимизирована налоговая нагрузка.
- Организационные:
- Налажен бухгалтерский учет производства.
- Разработана система оптовых продаж.
- Составлен список ярмарок для участия в регионе.
- Маркетинговые:
- Возобновлено присутствие на маркетплейсах (Ozon, Яндекс Маркет).
- Разработан контент-план для социальных сетей с использованием ИИ.
- Проведена рассылка коммерческих предложений оптовым покупателям.
- Персонал:
- Сформулированы должностные обязанности и ценности компании для новых сотрудников.
- Разработана система мотивации (гибкий график, профессиональное развитие).
- Стратегические:
- Появилась идея выхода за пределы Республики Бурятия.
- Проработаны новые рынки сбыта и составлены коммерческие предложения.
Планы на будущее:
- Переход на патентную систему налогообложения в 2025 году.
- Внедрение программы для ведения учета (изучено не менее 3 вариантов).
- Заключение соглашения с банком для приема платежей по QR-коду.
- Поиск и найм менеджера по продажам.
- Проведение интервью с клиентами для анализа причин ухода.
- Увеличение объема производства и расширение ассортимента (зефир, конфеты).
- Участие в ярмарках и поиск новых точек сбыта в Улан-Удэ.
Выводы:
Проект показал, что даже при наличии проблем с продажами можно найти новые пути развития. Благодаря системному подходу к бухгалтерскому учету, маркетингу, управлению временем и персоналом, производство ягодной пастилы без сахара вышло на новый уровень. Поставленные цели достигнуты, а планы на будущее открывают перспективы для дальнейшего роста и расширения бизнеса.